2021年10月1日，國際學術期刊Ecotoxicology and Environmental Safety在線發(fā)表了中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所武愛波研究組題為“Mycotoxin deoxynivalenol affects myoblast differentiation via downregulating cytoskeleton and ECM-integrin-FAK-RAC-PAK signaling pathway”的研究論文。有關脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（簡稱DON，俗稱嘔吐毒素）的絕大多數研究以往多集中在其免疫毒性、神經毒性、生殖毒性、遺傳毒性等方面，而關于其對生長發(fā)育方面的研究非常少。該研究發(fā)現嘔吐毒素DON能抑制肌肉細胞多核肌管的形成，影響細胞骨架蛋白的表達，抑制調控actin細胞骨架的ECM-integrin-FAK-RAC-PAK信號通路，進而可能影響肌肉的發(fā)育和功能。該研究為真菌毒素毒性研究新方面及揭示其分子機制提供了新見解和思路（圖1）。
https://authors.elsevier.com/sd/article/S0147-6513(21)00962-3
圖1. 嘔吐毒素DON影響肌肉細胞肌管形成
2021年9月16日，國際學術期刊Toxins在線發(fā)表了上海營養(yǎng)與健康研究所武愛波研究組題為“Validation of LC-MS/MSCoupled with a Chiral Column for the Determination of 3- or 15-AcetylDeoxynivalenol Mycotoxins from Fusarium graminearum in Wheat”的研究論文。3-、15-ADON是DON毒素的主要衍生型，二者在常規(guī)檢測中難以被準確區(qū)分，對DON毒素的化學型精準鑒定帶來障礙。該研究基于一種新的液相分離柱技術，能成功實現這兩種衍生型毒素的精準識別和準確分離，為開展產DON毒素相關的微生物菌株、小麥寄主等表型鑒定研究提供了更精確的新方法（圖2）。
https://doi.org/10.3390/toxins13090659
圖2. 嘔吐毒素DON主要衍生型的精準定量檢測
以上研究得到了國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學基金、上海市等項目的支持，博士研究生賈冰璇、王嵐分別為兩篇文章的第一作者，武愛波研究員為通訊作者。
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